Десятидневное меню
МАДОУ детский сад № 22

МЕНЮ
Старшие группы 1 нед. 1 день
ЗАВТРАК
№ рец.
43/3
104
78
10,1

Наименование блюд
вермишель отварная с маслом
батон
масло
чай
Итого

№ рец.

Наименование блюд
яблоко

Выход, гр. Белки
180
6,4
40
3,04
5
0,04
200
0
425
9,48
ЗАВТРАК 2
Выход, гр. Белки
100

Итого

100

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность
4,5
40,9
225
0,36
18,6
160
3,6
0,1
21
0
9,1
35
8,46
68,7
441

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность
0,4
0,4
9,8
42,68
0,4

0,4

9,8

42,68

ОБЕД
№ рец.
5/1.
19.2
39/3
6.10

Наименование блюд
салат из капусты с морковью
суп картофельный с рыбой
запеканка мясо-капустная
компот из сухофруктов
хлеб ржаной
Итого

№ рец.
Наименование блюд
2/6.
омлет
кисло-молочные продукты в асортименте
печенье
хлеб
Итого
Итого

Выход, гр. Белки
60
1,0
200
7,2
150
15,75
200
0,5
50
3,3
650
26,75
ПОЛДНИК
Выход, гр. Белки
80
7,8
200
5,8
40
3
40
3,04
360
19,64
1535
56,27

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность
4,0
5,9
63
4,1
13
119
14,25
10,03
231
0
19.9
72
0,6
16,7
86,88
18,95
39,73
571,88
Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность
10,5
1,4
131
6,4
9,4
116,52
9,1
41,8
121
0,36
18,6
160
26,36
71,2
528,52
54,17
189,4
1584,08

МЕНЮ
Старшие группы 1 нед.2 день
ЗАВТРАК
№ рец.
9.5
1,13
1,13
13,1

№ рец.

Наименование блюд
запеканка творожная со сгущенным молоком
батон
масло
кофе с молоком
итого

сок
печенье

Наименование блюд
Итого

№ рец.
5/1.
14,2
45,3
11/8.
6/10.

Наименование блюд
салат из капусты с морковью
суп с лапшой
греча отварная рассыпчатая
гуляш из мяса говядины (куры)
компот из сухофруктов
хлеб ржаной
Итого

№ рец.

Наименование блюд

2,12

сдоба обыкновенная (булочка дорожная)
хлеб
кефир (йогурт)
Итого
Итого

Пищевая ценность
Выход, гр. Белки
Жиры
Углеводы Калорийность
150
25,3
14,4
20,1
313
40
3,04
0,36
18,6
160
5
0,04
3,6
0,07
21
200
3
2,9
13,4
89
390
31,38
21,26
52,17
583
ЗАВТРАК 2
Пищевая ценность
Выход, гр. Белки
Жиры
Углеводы Калорийность
100
0,5
0,1
10,1
36
40
3
9,1
41,8
121
140
3,5
9,2
51,9
157
Пищевая ценность
Выход, гр. Белки
Жиры
Углеводы Калорийность
60
1,0
4,0
5,9
63
200
1,7
1,1
11,4
63
150
0,3
0
19,3
71
80
11,9
12,6
4,3
176
200
0,5
0
19,9.
72
50
3,3
0,6
16,7
86,88
740
18,7
18,3
57,6
531,88
ПОЛДНИК
Пищевая ценность
Выход, гр. Белки
Жиры
Углеводы Калорийность
60
40
200
300
1570

4,4
3,04
5,8
13,24
66,8

5,6
0,36
6,4
12,36
61,1

31,7
18,6
8
58,3
219,97

190
160
117
467
1738,88

МЕНЮ
Старшие группы 1нед. 3 день
ЗАВТРАК
№ рец.
Наименование блюд
5,4
каша манная молочная с маслом
1,1
батон
масло сливочное
14/10.
какао с молоком
Итого

№ рец.

Наименование блюд
яблоко

Выход, гр. Белки
200
40
5
200
445
ЗАВТРАК 2
Выход, гр. Белки
100

Итого

5,3
3,04
0,04
3,9
12,28

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
5,1
28,6
178
0,36
18,6
160
3,6
0,07
21
3,5
24,5
135
12,56
71,77
494

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
0,4
0,4
9,8
42,68
0,4
0,4
9,8
42,68

ОБЕД
№ рец.
Наименование блюд
11,2
свекольник со сметаной (борщ)
153
жаркое по-домашнему
9,1
кисель
хлеб ржаной
Итого

Выход, гр. Белки
200
200
200
50
650
ПОЛДНИК

№ рец.
Наименование блюд
18,3
суп молочный с вермишелью
10,1
чай
печенье
хлеб
Итого
Итого по группе:

Выход, гр. Белки
200
200
40
40
480
1675

1,8
21,16
1
3,3
27,26

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
4,5
12,5
99
34,25
24,65
491,49
0,1
32
115
0,6
16,7
86,8
39,45
85,85
792,29

2,9
0
3
3,04
8,94
48,88

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
3,8
35,6
185
0
9,1
35
9,1
41,8
121
0,36
18,6
160
13,26
105,1
501
65,67
272,52
1829,97

МЕНЮ
Старшие группы 1 нед. 4 день
ЗАВТРАК
№ рец.
9,5
1,13
283

Наименование блюд

Выход, гр.

каша рисовая молочная с маслом
батон
сыр
масло сливочное
чай с молоком
Итого

Белки

200
40
30
5
200
475

2,9
3,04
7,9
0,04
1,4
15,28

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
3,8
35,6
185
0,36
18,6
160
8
0
105
3,6
0,07
21
1,1
11,3
5,9
16,86
65,57
476,9

ЗАВТРАК 2
№ рец.

Наименование блюд

Выход, гр.

яблоко

Белки

100
100

Итого

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
0,4
0,4
9,8
42,68
0,4
0,4
9,8
42,68

ОБЕД
№ рец.
8/1.
16/2.

6/10.

Наименование блюд

Выход, гр.

салат из капусты и яблок
Суп картофельный с крупой
рулет из мяса кур с яйцом
макароны отварные
компот из сухофруктов
хлеб
Итого

0,6
2,7
5,3
3,1
0,5
3,3
15,5

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
4
7,2
63
4,4
18,3
117
3,8
32,4
188
4,2
20,6
135
0
19,9.
72
0,6
16,7
86,88
17
95,2
661,88

2,9
0,32
0,2
3,04
6,46
37,64

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
4,2
23,8
139
0,04
0,68
6,44
0,1
18,2
41
0,36
18,6
160
4,7
61,28
346,44
38,96
231,85
1527,9

Белки

60
200
80
150
200
50
740
ПОЛДНИК

№ рец.

Наименование блюд

1,3 картофель отварной
маринованный огурчик
15/10. напиток из шиповника
хлеб
Итого
Итого

Выход, гр.
150
40
200
40
430
1745

Белки

МЕНЮ
Старшие группы 1 нед. 5 день
ЗАВТРАК
№ рец.
Наименование блюд
8,4
каша ячневая молочная с маслом
1,13
батон
масло сливочное
яйцо
14/10. какао с молоком
Итого

Выход, гр. Белки
200
6
40
3,04
5
0,04
20
2,5
200
3,9
445
15,48

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность
5,3
33,7
195
0,36
18,6
160
3,6
0,07
21
2,3
0,1
31
3,5
24,5
135
15,06
76,97
542

ЗАВТРАК 2
№ рец.

Наименование блюд
сок
печенье
Итого

№ рец.
Наименование блюд
17 фев суп картофельный с бобовыми
29,3
рис отварной
рыба в сметанном соусе
9.10
кисель
хлеб ржаной
Итого

№ рец.
8/12.

Наименование блюд
яблоко
сдоба обыкновенная
кефир (йогурт)
Итого
Итого по группе

Выход, гр. Белки
100
40
140
ОБЕД

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность
0,5
0,1
10,1
36
3
9,1
41,8
121
3,5
9,2
51,9
157

4,3
3,7
10,5
1
3,3
22,8

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность
4
15,9
118
3,4
37,1
197
2,6
4,8
85
0,1
28,6
115
0,6
16,7
86,88
10,7
103,1
601,88

Выход, гр. Белки
100
0,4
60
5,3
200
5,8
360
11,5
1625
53,28

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность
0,4
9,8
42,68
3,9
33,8
188
6,4
8
117
10,7
51,6
347,68
45,7
283,57
1648,56

Выход, гр. Белки
200
150
80
200
50
680
ПОЛДНИК

МЕНЮ
Старшие группы 2 нед.6 день
ЗАВТРАК
№ рец.
Наименование блюд
2,4
каша пшенная на сгущенном молоке
2,13
батон
масло сливочное
10,1
чай
Итого

№ рец.

Наименование блюд
сок
печенье
Итого

Выход, гр. Белки
200
40
5
200
445
ЗАВТРАК 2
Выход, гр. Белки
100
40
140
ОБЕД

№ рец.
Наименование блюд
25,2
суп - пюре с гренками
8,3
капуста тушеная
котлета мясная
6/10.
компот из сухофруктов
хлеб
Итого

Выход, гр. Белки
200
150
80
200
50
680
ПОЛДНИК

№ рец.
Наименование блюд
44/3.
каша гречневая рассыпчатая с овощами
кисло-молочные продукты в асортименте
повидло
хлеб
Итого
Итого

Выход, гр. Белки
180
200
30
40
450
1715

Жиры
6,5
3,04
0,04
0
9,58

Пищевая ценность
Углеводы
Калорийность
6
31,2
205
0,36
18,6
160
3,6
0,065
21
0
9,1
35
9,96
58,97
421

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
0,5
0,1
10,1
36
3
9,1
41,8
121
3,5
9,2
51,9
157
Жиры
2,5
3,5
11,4
0,5
3,3
21,2

Жиры
10,3
5,8
0,4
3,04
19,54
53,82

Пищевая ценность
Углеводы
Калорийность
2,6
11,8
82
2,9
17,4
94
11,1
5,2
166
0
19,9.
72
0,6
16,7
86,88
17,2
51,1
500,88
Пищевая ценность
Углеводы
Калорийность
8,2
54,8
300
6,4
9,4
116,52
0
65
75
0,36
18,6
160
14,96
147,8
651,52
51,32
309,77
1730,4

МЕНЮ
Старшие группы 2нед.7 день
ЗАВТРАК
№ рец.
Наименование блюд
9.5
запеканка творожная со сгущенным молоком
104/78 батон
104/78 масло

Выход, гр. Белки
150
40
5

14/10.

200
395
ЗАВТРАК 2

какао с молоком
Итого

№ рец.

Наименование блюд
сок
Итого

№ рец.
5/2.
17,2
5/9.
6/10.

Наименование блюд
свекольник со сметаной
пюре гороховое
биточки из мяса кур
компот из сухофруктов
хлеб ржаной
Итого

№ рец.
Наименование блюд
9/1.
салат из капусты и моркови с яблоками
8,12
сдоба обыкновенная
кефир (йогурт)
Итого
Итого по группе

Выход, гр. Белки
100
100
ОБЕД
Выход, гр. Белки
200
150
80
200
50
680
ПОЛДНИК
Выход, гр. Белки
60
60
200
320
1495

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
25,3
14,4
20,1
313
3,04
0,36
18,6
160
0,04
3,6
0,07
21
3,9
32,28

3,5
21,86

24,5
63,27

135
629

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
0,5
0,1
10,1
36
0,5
0,1
10,1
36

1,70
3,7
14,3
0,5
3,2
23,4

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
4,4
13,7
93
3,4
37,1
142
11,7
12,1
211
0
19,9.
72
0,6
16,7
86,88
20,1
79,6
604,88

0,9
4,06
6
10,96
67,14

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы
Калорийность
3
7,1
54
5,17
27,96
175
5
8
108
13,17
43,06
337
55,23
196,03
1606,88

МЕНЮ
Старшие группы 2 нед.8 день
ЗАВТРАК
№ рец.
Наименование блюд
11,4
каша "Дружба" молочная с маслом
1,13
батон
1.13
масло сливочное
повидло
13/10.
кофе с молоком
Итого
№ рец.

яблоко

Наименование блюд

Пищевая ценность
Выход, гр. Белки
Жиры
Углеводы Калорийность
200
6,5
6
31,2
205
40
3,04
0,36
18,6
160
5
0,04
3,6
0,065
35
30
0,4
0
65
75
200
3
2,9
13,4
89
475
12,98
12,86
128,265
564
ЗАВТРАК 2
Пищевая ценность
Выход, гр. Белки
Жиры
Углеводы Калорийность
100
0,4
0,4
9,8
42,68

Итого

100

0,4

0,4

9,8

42,68

ОБЕД
№ рец.
14/2.
3/9.
9.10

Наименование блюд

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность

Выход, гр. Белки

суп овощной со сметаной
рагу из куры (говядины)
кисель
хлеб
Итого

200
180
200
50
630

1,5
17,8
1
3,3
23,6

5,2
19,6
0,1
0,6
25,5

9,8
19,2
28,6
16,7
45,3

87
319
115
86,8
607,8

ПОЛДНИК
№ рец.
Наименование блюд
17/3.
свекла тушеная с яблоками
15/10.
напиток из шиповника
печенье
хлеб
Итого
Итого

Пищевая ценность
Выход, гр. Белки
Жиры
Углеводы Калорийность
180
2,4
11,7
23,1
191
200
0,2
0,1
18,2
41
40
3
9,1
41,8
121
40
3,04
0,36
18,6
160
460
8,64
21,26
101,7
513
1665
45,62
60,02
285,065
1727,48

МЕНЮ
Старшие группы 2 нед.9 день
ЗАВТРАК
№ рец.
Наименование блюд
8,4
каша геркулесовая молочная с маслом
1,13
батон
1,13
масло сливочное
яйцо
14/10. какао с молоком
Итого

№ рец.

Наименование блюд
яблоко
Итого

№ рец.
32/1.
18.2
4/9.
6/10.

Наименование блюд
салат из картофеля с зеленым горошком
рассольник со сметаной
плов из мяса кур
компот из сухофруктов
хлеб
Итого

№ рец.
Наименование блюд
19,3
рагу из овощей с молочным соусом
10/10. чай
пряник
хлеб
Итого
Итого

Выход, гр. Белки
200
6,4
40
3,04
5
0,04
20
2,5
200
3,9
445
15,88
ЗАВТРАК 2
Выход, гр. Белки
100
100
ОБЕД

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность
7,4
29,2
178
0,36
18,6
160
3,6
0,065
21
2,3
0,1
31
3,5
24,5
135
17,16
72,465
525

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность
0,4
0,4
9,8
42,68
0,4
0,4
9,8
42,68

Выход, гр. Белки
60
1,8
200
1,5
180
17,2
200
0,5
50
3,3
690
24,3
ПОЛДНИК
Выход, гр. Белки
180
3,1
200
0
40
2,12
40
3,04
460
8,26
1695
48,84

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность
6,7
7,2
92
5,2
8,3
87
15,7
31,4
331
0
19,90
72
0,6
16,7
86,8
28,2
83,5
668,8
Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность
5,3
16,9
119
0
9,1
35
2.24
29,76
145
0,36
18,6
160
5,66
74,36
459
51,42
240,125
1695,48

МЕНЮ
Старшие группы 2 неделя 10 день
ЗАВТРАК
№ рец.
5,4
1,1
1,1
13/10.

Наименование блюд
каша манная молочная с маслом
батон
масло сливочное
кофе с молоком
Итого

Выход, гр. Белки
200
5,3
40
3,04
5
0,04
200
3
445
11,38

Пищевая ценность
Жиры
УглеводыКалорийность
5,1
28,6
178
0,36
18,6
160
3,6
0,07
21
2,9
13,4
89
11,96 60,67
448

ЗАВТРАК 2
№ рец.

Выход, гр. Белки
100
0,5
40
3
140
3,5

сок
печенье
Итого
№ рец.
21/1.
11,2
11,8
29,3
6/10.

Наименование блюд
салат из отварной свеклы и моркови
щи со сметаной
тефтели рыбные в соусе
пюре картофельное
компот из сухофруктов
хлеб ржаной
Итого

Выход, гр. Белки
60
0,8
200
1,5
80
14,9
150
3,1
200
0,5
50
3,3
740
24,1

Пищевая ценность
Жиры
УглеводыКалорийность
0,1
10,1
36
9,1
41,8
121
9,2
51,9
157
Пищевая ценность
Жиры
УглеводыКалорийность
5,9
5,7
73
2,5
6
53
15,7
4,7
220
4,2
20,6
135
0
19,9.
72
0,6
16,7
86,8
28,9
53,7
639,8

ПОЛДНИК
№ рец.
Наименование блюд
2,12
булочка "дорожная"
277
кефир
яблоко
Итого
Итого по группе:

Пищевая ценность
Выход, гр. Белки
Жиры
УглеводыКалорийность
60
4,4
5,6
31,7
190
200
5,6
0,1
7,3
51
100
0,4
0,4
9,8
42,68
360
10,4
6,1
48,8
283,68
1685
49,38
56,16 215,07
1528,48

Пищевая ценность за 10 дней

Белки

Пищевая ценность
Жиры
Углеводы Калорийность

1 неделя 1 день

56,27

54,17

189,4

1584,08

1 неделя 2 день

66,8

61,1

219,97

1738,88

1 неделя 3 день

48,88

65,67

272

1829,97

1 неделя 4 день

37,64

38,96

231,85

1527,9

1 неделя 5 день

53,28

45,7

283,57

1648,56

всего

262,87

265,6

1196,8

8329,39

ср значение

52,574

53,12

239,4

1665,88

2 неделя 1 день

53,82

51,32

309,77

1730,4

2 неделя 2 день

67,14

55,23

196,03

1606,88

2 неделя 3 день

43,62

42,92

232,56

1727,48

2 неделя 4 день

48,84

51,42

240,13

1695,48

2 неделя 5 день
всего

48,38
261,8

56,16
257,05

215,07
1193,56

1528,48
8288,72

ср значение

52,36

51,41

238,7

1657,74

52,467
54

52,265
60

239,0
261

1661,81
1800

-1,53

-7,73

-22

-138,19

ср значение за
10 дней
должно быть